{"id":16580,"date":"2021-12-14T11:54:25","date_gmt":"2021-12-14T10:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/prod.crociere.com\/blog-viaggio\/?p=16580"},"modified":"2024-05-14T15:10:29","modified_gmt":"2024-05-14T13:10:29","slug":"costa-crociere-strategia-gestione-rifiuti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/costa-crociere-strategia-gestione-rifiuti\/","title":{"rendered":"La politica di gestione dei rifiuti di Costa Crociere"},"content":{"rendered":"\n

Costa Crociere \u00e8 impegnata da molti anni nel turismo sostenibile e nel rispetto dell’ambiente. In tutta la sua flotta, l’azienda applica un programma di gestione e riduzione dei rifiuti. Si concentra in particolare sulla riduzione della plastica a bordo, il riciclaggio e la lotta contro lo spreco di cibo, legato a un programma di beneficenza. Come parte di questo obiettivo di sviluppo sostenibile, l’azienda ha sviluppato il programma Taste don’t Waste e l’iniziativa di beneficenza 4 Good Food.<\/p>\n\n\n\n

Riduzione della plastica a bordo di Costa Crociere<\/h3>\n\n\n\n

Costa Crociere ha anticipato le altre compagnie nell’eliminare la plastica monouso a bordo delle sue navi fin dai primi anni 2000. Sono sostituiti da materiali biodegradabili e riciclabili.<\/p>\n\n\n\n

In pratica, questo significa, per esempio, shampoo, gel doccia e salse confezionate in dispenser o yogurt e formaggi freschi serviti in pirottini lavabili. Le bottiglie d’acqua monouso sono sostituite da brocche e fontane.<\/p>\n\n\n\n

Questa gestione della plastica fa parte del programma 4R<\/p>\n\n\n\n

  1. Rimpiazzare <\/li>
  2. Ridurre<\/li>
  3. Riciclare<\/li>
  4. Riutilizzare<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    La gestione della plastica \u00e8 particolarmente ben gestita, per esempio in Costa Smeralda, dove c’\u00e8 il 100% di eliminazione della plastica monouso e il 100% di riciclaggio di alcuni materiali come vetro, alluminio e carta.<\/p>\n\n\n\n

    Inoltre, i prodotti spa e i cosmetici, cos\u00ec come i prodotti per la pulizia, sono garantiti senza microplastiche.<\/p>\n\n\n\n

    Grazie a questa gestione, Costa Crociere riduce il suo consumo di plastica di 50 tonnellate all’anno.<\/p>\n\n\n\n

    Gestione del cibo non consumato sulla flotta Costa Crociere<\/h3>\n\n\n\n

    Nell’ambito della gestione intelligente del cibo per evitare gli sprechi, Costa Crociere ha istituito il programma Taste don’t Waste. L’obiettivo \u00e8 quello di evitare lo spreco di cibo sensibilizzando i passeggeri. Per esempio, quando mangiano al buffet, si consiglia loro di servirsi di una quantit\u00e0 ragionevole per evitare di buttare via e sprecare ci\u00f2 che non mangiano.<\/p>\n\n\n\n

    Inoltre, sulla Costa Smeralda, c’\u00e8 il primo LAB Restaurant, una combinazione di cucina e laboratorio, dove i viaggiatori frequentano corsi di cucina con gli chef.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Gli chef spiegano le loro tecniche per evitare il pi\u00f9 possibile gli sprechi. Insegnano loro come preparare e mangiare il cibo.<\/p>\n\n\n\n

    I passeggeri imparano anche come selezionare i prodotti, usare ingredienti di qualit\u00e0, prodotti stagionali e prodotti locali.<\/p>\n\n\n\n

    In seguito, i crocieristi, consapevoli della necessit\u00e0 di evitare lo spreco di cibo, saranno in grado di applicare queste tecniche apprese a bordo, per evitare lo spreco di cibo quotidiano a casa.<\/p>\n\n\n\n

    Per ridurre gli sprechi, l’azienda ha potuto analizzare e quantificare il cibo gettato via, con l’obiettivo di correggere e controllare questo spreco.<\/p>\n\n\n\n

    Inoltre, Costa Crociere ha creato un programma di beneficenza legato a questa lotta contro lo spreco alimentare, 4 Good Food. Dal 2016, Costa aiuta le comunit\u00e0 locali e lotta contro la povert\u00e0 e lo spreco alimentare.<\/p>\n\n\n\n

    L’associazione tra il programma Taste don’t Waste e 4 Good Food \u00e8 molto promettente e ha gi\u00e0 dimostrato di essere una tecnica efficace per evitare i rifiuti in modo intelligente e aiutare le popolazioni locali per uno sviluppo sostenibile nel business delle crociere.<\/p>\n\n\n\n

    Il programma 4 Good Food di Costa Crociere<\/h3>\n\n\n\n

    Costa Crociere ha creato il programma 4 Good Food nel 2016 per ottimizzare lo sviluppo sostenibile, combattere lo spreco e la povert\u00e0 e aiutare le persone in difficolt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

    In questo senso, l’armatore stava aprendo una nuova strada rispetto ai suoi concorrenti e l’obiettivo per i primi tre anni di azione era di ridurre del 50% lo spreco di cibo a bordo delle navi della sua flotta, cio\u00e8 10 anni prima dell’Agenda 2050 delle Nazioni Unite.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    La raccolta delle eccedenze alimentari del programma 4 Good Food, in collaborazione con la Fondazione Banco Alimentare, si sta svolgendo in diversi porti del Mediterraneo: Marsiglia, Palermo, Bari, Napoli, Savona, Civitavecchia, Cagliari, Venezia, Barcellona, Atene e La Valletta. In totale, sono coinvolti circa dieci porti.<\/p>\n\n\n\n

    Ma non solo, poich\u00e9 questa azione si svolge brillantemente anche nell’Oceano Indiano, nell’isola di Reunion e soprattutto nel porto di Saint Denis. Questo viaggio di solidariet\u00e0 si estende anche ai Caraibi, in Martinica e Guadalupa.<\/p>\n\n\n\n

    Questo progetto \u00e8 stato sviluppato nel 2016 su Costa Diadema e poi esteso a tutta la flotta. Con questa prova sulla Diadema, durante i primi 11 mesi, Costa ha osservato una riduzione del 50% dei rifiuti alimentari, con un risparmio di 1189 tonnellate di CO2.<\/p>\n\n\n\n

    Nei primi due anni, il programma 4 Good Food ha ridotto i rifiuti alimentari del 35%. Nei primi sei mesi sono state distribuite 16.000 porzioni di pasti. E due anni e mezzo dopo l’inizio di questa azione di beneficenza, erano state distribuite 150.000 porzioni di pasti.<\/p>\n\n\n\n

    Inoltre, Costa, attraverso la sua Fondazione Costa Crociere e la Fondazione Slow Food, sostiene la creazione di orti in Africa, in Kenya, Tanzania, Mozambico, Sudafrica e Madagascar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Costa Crociere \u00e8 impegnata da molti anni nel turismo sostenibile e nel rispetto dell’ambiente. In tutta la sua flotta, l’azienda applica un programma di gestione e riduzione dei rifiuti. Si concentra in particolare sulla riduzione della plastica a bordo, il riciclaggio e la lotta contro lo spreco di cibo, legato a un programma di beneficenza. […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":16798,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[338,457],"tags":[353],"class_list":["post-16580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-crociere-ecologiche","category-articles","tag-compagnie-costa-crocieres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16580"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16836,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16580\/revisions\/16836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crociere.com\/blog-viaggio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}