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crociere per Callao

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Focus su Callao

Geografia - posizione e attrazioni

Alcune crociere lungo la costa del Pacifico del Sud America sostano a Callao, in Perù. La città fu fondata nel 1537, due anni dopo la fondazione della capitale peruviana, Lima, situata a circa quindici chilometri. La sua posizione privilegiata ai bordi del Pacifico ne fece rapidamente il più importante porto commerciale spagnolo. Da allora, il porto di Callao è diventato il principale ingresso marittimo del paese, ma anche di Lima. Anche se i visitatori passano per Callao soltanto per raggiungere la capitale, la città rimane una destinazione a sé stante. La città peruviana seduce con il suo stile coloniale ben marcato che gli conferiscono le sue splendide case d'epoca dotate di affascinanti balconi. È soprattutto nel quartiere di La Punta che è possibile apprezzare questo quadro pittoresco. Affascinanti spiagge di ghiaia completano il tutto.


Cultura e Gastronomia

Callao sfoggia un calendario di festività molto ricco. Tra le celebrazioni più importanti spicca la commemorazione della creazione della provincia di Callao nell'agosto del 1836. Attualmente, questo anniversario è accompagnato da una parata folcloristica e un grande festival di salsa gestito da ballerini peruviani, ma anche da tutto il mondo. Le feste patronali mantengono anche sveglia la città come il giorno di San Pedro e San Pablo celebrato il 29 giugno. Il momento clou dell'evento è sicuramente la processione di pescherecci ornati di fiori a profusione, che offrono uno spettacolo molto colorato sul mare.

Un'altra grande processione anima Callao a luglio in occasione della festa della Virgen del Carmen de la Legua. La processione dietro l'immagine sontuosamente decorata della santa patrona dei marinai lascia il santuario per raggiungere la chiesa madre. In termini di gastronomia, la città peruviana offre un ricco repertorio di piatti a base di pesce e frutti di mare, il piatto principale è sicuramente il ceviche, a base di pesce crudo marinato nel succo di limone. Chi ama i gustosi piatti assaggieranno la leche de tigre, un succo di limone piccante mescolato a pezzi di pesce miscelato.


Luoghi da visitare e attività sul posto

La fortezza del re Filippo è certamente il gioiello del patrimonio architettonico di Callao. Questa struttura difensiva fu eretta nel XVIII secolo seguendo lo stile Vauban per difendere il porto dai pirati e dai corsari e successivamente contro la flotta spagnola durante la battaglia di Callao. All'ingresso della fortezza si dispiega la Piazza dell'Indipendenza con i suoi lussureggianti giardini attentamente curati. Un monumento dedicato all'eroe venezuelano Bartolomé Salomon e una grande vasca adornata con figure allegoriche e mitologiche completano l'arredo della piazza.

Una passeggiata attraverso Callao sicuramente porterà alla Chiesa Matriz. Risalente al 1833, questo elegante edificio religioso neoclassico è uno dei più antichi del porto di Callao. Precedentemente, portava il nome di San Simón e San Juda, perché avrebbe racchiuso le reliquie di questi due santi. La sosta a Callao può anche essere abbellita con una piccola gita in mare verso le isole al largo della città. A San Lorenzo, la più grande isola del Perù, scopri un luogo religioso importante del periodo preispanico. El Camotal, da parte sua, permette di andare incontro ai pescatori di capesante con in premio una pausa gourmet. Gli appassionati di ornitologia si recano alle isole Cavinzas, un rifugio per una grande colonia di uccelli marini.


Itinerario ideale per scoprire la città in 4 ore

Inizia il tuo tour attraverso Callao alla chiesa Matriz situata alle soglie del porto e prosegui verso il Museo Marittimo ubicato di fronte. Fondato nel 1958, questo museo ripercorre la storia marittima del paese attraverso una ricca collezione di strumenti di navigazione, fotografie e dipinti. A circa 5 minuti a piedi dal museo, recati a Piazza dell'Indipendenza che offre una vista sensazionale sulla Fortezza di Re Filippo.

Situato all'estremità meridionale della baia dove si affaccia Callao, il distretto di La Punta procura una piacevole immersione nel Callao ispanico lungo le sue strade fiancheggiate da case coloniali. Questo grazioso quartiere dista circa 2 km dalla fortezza. Lungo la strada, fai una sosta a Chucuito. Qui, le vecchie capanne del villaggio di pescatori hanno da tempo lasciato spazio a un bellissimo allineamento di edifici dai colori intensi. Il lungomare, i ristoranti e gli spettacoli ne fanno uno dei luoghi più animati di Callao.

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