Il sud della Repubblica Dominicana offre bellissimi scali di crociere, di cui Santo Domingo. Saccheggiata dai pirati e vittima di terremoti, la città ha conservato soltanto i suoi monumenti più emblematici dell\'epoca in cui è stata la prima capitale coloniale delle Americhe. A Santo Domingo si erge in particolare la fortezza di Ozama, l\'università del convento dei Domenicani e la Cattedrale di Santo Domingo. Alcune vestigia, fra cui la Porta della Misericordia, completano il paesaggio del nucleo coloniale di Santo Domingo. Dal centro storico, Malecon si estende su una quindicina di chilometri sul lungomare. Il viale Malecon è anche circondato da numerosi ristoranti per gustare le specialità culinarie della Repubblica Dominicana, il cui piatto nazionale è a base di riso, di fagiolo rosso e di carne. A nord del Malecon si trova il quartiere di Gazcue, un settore residenziale che alberga la piazza della cultura e i suoi musei, come il Museo dell\'uomo domenicano, il Museo di storia e di geografia e il Museo d\'arte moderna.
Per godere delle spiagge domenicane, programma un\'escursione a Boca Chica, a 30 mn di Santo Domingo. La spiaggia borda una piscina naturale circondata da una barriera corallina. La Romana un\'altro scalo domenicano, situato a 115 km a est della capitale, permette anche di godere di alcune delle più belle spiagge domenicane. Scopri Bayahibe e le spiagge bianche dell\'isola di Santa Catalina. Quest\'isola offre le condizioni ideali per fare un bagno, ma anche per fare immersione subacquea. I suoi fondali marini, infatti, sono popolati da pesci tropicali e conservano il relitto di una nave del XVII secolo. La Romana è anche il punto di partenza per visitare la lussuosa Casa di Campo e l\'Alto di Chavón. Ispirato a un villaggio tipico della regione mediterranea, Alto di Chavón è soprattutto famoso per il suo anfiteatro.
La Repubblica dominicana è sottoposta ad un clima tropicale caldo e umido dovuto alla sua posizione tra l\'Equatore e il tropico del Cancro. In generale, il mercurio arriva ai 30°C, ma gli alisei rinfrescano l\'atmosfera. Nel corso dell\'anno, la temperatura del mare non scende mai sotto i 26°C. La stagione delle pioggie varia in funzione delle regioni. Le forti precipitazioni si installano da ottobre a maggio nel nord. Questo periodo, particolarmente gennaio e febbraio, è perfetto per osservare le balene nella baia di Samana. Questi due mesi corrispondono infatti al periodo di riproduzione dei cetacei. Nel sud, le piogge si verificano da maggio a ottobre. Il periodo secco da novembre ad aprile costituisce così il momento migliore per un soggiorno sulla costa caraibica a Santo Domingo e La Romana. A La Romana, dopo una bella giornata di spiaggia nell'isola Santa Catalina , finisci la serata al ristorante SBG che offre gustose specialità tipiche della regione e una vista mozzafiato.